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返乡创业描绘“七彩面条”人生

发布时间:2022-09-12管理员:河北职业教育咨询网

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“办公楼喜封金顶!取得阶段性胜利。”日前,白雪冰在微信朋友圈又发了一条工程进展情况并附上视频。

在延寿县经济开发区的一处建筑工地上,总能看见一辆重庆牌照的小汽车天天出现于此,这是白雪冰每天到延寿县德丰食品有限公司建筑工地的交通工具。

看着拔地而起的新厂房,白雪冰回想起当初回乡创业的点点滴滴,感慨万千。

2015年9月,32岁的白雪冰和妻子卖掉重庆的房子,辞去了国企稳定的工作,带着18个月大的女儿驾着这辆小车从重庆回到了老家延寿县安山乡安山村。“啥情况咋还回来了呢?书都白念了。”村民们纷纷议论着。

顶着压力,夫妻俩带着一岁半的孩子手忙脚乱,面对新的人生一筹莫展。孩子从小就不愿意吃蔬菜,两口子总是想着法儿地让姑娘吃上一口。一次,在给孩子做面条时把蔬菜榨成汁揉进面里,没想到面条不仅颜色艳丽,口感也非常顺滑,孩子吃了个精光。从中,白雪冰夫妻意识到家长对于无添加的营养食品是多么的渴望。再加上那个时候国家正大力提倡大众创业、万众创新。

商机来了!小两口下决心要在婴童绿色食品方面干出一番名堂来。

夫妻俩是土生土长的延寿人,白雪冰在黑龙江建筑职业技术学院毕业,妻子是青岛理工大学的研究生,二人对食品产业一窍不通。然而,夫妻俩却有着无比的干劲,选址、盖厂房、进设备、招工培训……三个月后,以夫妻二人名字命名的生产儿童食品的苏雪食品厂在安山村诞生了。

“我们建厂那天就有着清晰的规划,坚持不用添加剂、防腐剂,任何一款食品,都是可以给我们自己孩子放心吃的,是健康安全的。”白雪冰说。

理想很丰满,现实却很骨感。机器加工,果蔬汁和面粉的比例控制是一大难题,温度和湿度调整也要求更精细,看着一批批制作失败扔掉的面,企业发展遇到了难题。“因为我们坚持不添加色素、添加剂、防腐剂和盐,反复试验下效果仍不理想。”白雪冰告诉记者,2016年年底,好多工人看不到希望,纷纷辞职,最少的时候只剩下六个人。“我们的全部家当都投了进去,一家三口和父母挤在一铺炕上。临近春节,我们用光信用卡额度,把工人的工资结清了,身上只剩200元现金。”白雪冰回忆道。

“就在最困难的时候,有人找上门来,愿意投资五百万。但是,条件是不要那么‘固执’,不要用那么好的面粉,也不要用新鲜蔬菜汁,甚至要求用添加剂降低工艺难度,达到降低成本、增加销量的目的。”面对巨大的投资,白雪冰却依然表现出了“固执”的本色:“背离创业初心的事我们坚决不干!”夫妻俩毫不犹豫地拒绝了投资。

开弓没有回头箭。

面对投入全部身家费尽心血建造的工厂,夫妻俩不忍放弃。他们从网上搜集资料,学习传统的挂面生产工艺,研究配方和生产设备,反复钻研和摸索,经历了数不清的失败之后,终于研究出了独特的生产工艺,做出了色彩、造型、口感很棒的面条。

然而,好不容易研发生产出来的产品,由于采用了优质的麦芯粉和新鲜蔬菜汁作为原料,产品在价格上始终没法降下来,销路很难打开。

随即,食品厂开始了漫长的营销之路。从朋友圈到实体孕婴店,从婴童行业的各大展会到经销商的展会,历经重重磨难,他们终于在销售环节上找准了产品的定位,凭借优秀的品质和无添加的理念,立刻引起了消费者的共鸣,销路也逐渐打开,订单量越来越大,工人们回来了,厂子也“活”了过来。

“粉色的是火龙果面条,绿色的是菠菜面,橘色的是胡萝卜面,红色的是红甜菜根面,黄色的是南瓜面,紫色的是紫甘蓝面……”七彩面被压成各种卡通的形状,随着传送带装入五颜六色的包装盒,销往各地。

凭借着不变的初心、优秀的品质和诚信的经营,苏雪食品厂已经闯荡了7年,如今,生产的果蔬原汁面条成为了行业的翘楚,不仅销量遥遥领先同类产品,而且在行业内收获了良好的口碑。

为了提档升级、扩大产能,白雪冰和妻子谋划投资建设的德丰食品有限公司在家乡延寿县又拔地而起,今年年底将实现达产。新厂主要从事婴幼儿果蔬面条的生产,计划引入现代加工生产线,采用高新技术工艺,以米、面为主料,生产加工米粉、面条、谷类膨化等三大类婴幼儿绿色食品,年产优质婴幼儿食品2800吨。项目建设将采取企业+合作社+基地+农户的联结方式,实施农产品深加工,全产业链开发,三产融合推进。

“预计年产值可实现5300万元,带动相关产业链提升产值600万元,提供就业岗位100余个,带动蔬菜种植基地建设200亩、带动农户50户,基地农户户均年增收5000元。”白雪冰对未来企业发展信心满满。(记者 王志强)


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